Pizza

 

I dag blei det pizza på ein ny måte her i huset.

Vi fekk for ei (lang) tid tilbake ein pizzabakestein.

 

Laga pizzasausen av:

1/2 boks creme fraiche

1/2 chili, fin hakket

2 fedd kvitløk, raspet

Basilikum, salt og pepper.

 

Topping:

2 kyllingfilet i strimler

(brunnes lett i panna først)

Cherry tomater

Rødløk

Salt og pepper

Ringl lett over med olivenolje

 

Steikte den ved 280 grader i 4 minutter.

Fjernet så papiret under pizzaen slik at den blei steikt direkte på pizzasteinen.

Fortsett steikingen i 10-15 min

 

Rett før servering:

Dryss over litt basilikum og cashew nøtter

Press over litt lime saft.

 

God helg!