Loentur

 

 

I helga var vi i Loen.

Vi feira gebursdagen min og at forma mi er på bedringensveg

 

Vi bada i spa avdelinga.

Boblebad inne og ute, kuldekulp, aromadusjer og badstuer av ulike slag

 

Ei helg med god mat og avslapping.

Anbefalast!

 

(Bilda blei litt uklare, lånt frå hotellet si heimeside)

 

Grått ute - fargerikt inne

 

Vårruller er smakfult og godt å ha i fryseren.

Her er litt av innhaldet: sukkererter, løk, chili, paprika og gulerøtter

Du treng i tillegg kjøttdeig, soyasaus og "innpakkingspapir" (Scan Asian shop)

 

Ferdig rulla og klare til steiking i olje.

Dei eg frys ned steiker eg ikkje først.

 

Serverast med ris, salat og sweet chili saus.

 

Veldig godt!!

 

 

Gangen

 

Har fornya gangen litt.

Har kjøpt ny komode og puff. Villsauskinet har eg fått heimafrå.

Lykta fekk eg til julegåve.

 

Pizza

 

I dag blei det pizza på ein ny måte her i huset.

Vi fekk for ei (lang) tid tilbake ein pizzabakestein.

 

Laga pizzasausen av:

1/2 boks creme fraiche

1/2 chili, fin hakket

2 fedd kvitløk, raspet

Basilikum, salt og pepper.

 

Topping:

2 kyllingfilet i strimler

(brunnes lett i panna først)

Cherry tomater

Rødløk

Salt og pepper

Ringl lett over med olivenolje

 

Steikte den ved 280 grader i 4 minutter.

Fjernet så papiret under pizzaen slik at den blei steikt direkte på pizzasteinen.

Fortsett steikingen i 10-15 min

 

Rett før servering:

Dryss over litt basilikum og cashew nøtter

Press over litt lime saft.

 

God helg!